Работа: в Бачатском , 2 вакансии

На крупный объект общепита Разрез Бачатский требуется Заведующий производством!

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса

• Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд

• Контроль качества готовой продукции, соблюдение санитарных норм

• Управление персоналом (составление графиков, распределение задач)

• Взаимодействие с поставщиками, контроль остатков и закупок

• Ведение отчётности и документооборота

Требования:

• Опыт работы в общепите (столовая, кафе, ресторан) от 2–3 лет

• Знание технологий приготовления блюд,

...

На крупный объект общепита Разрез Бачатский требуется Заведующий производством!

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса

• Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд

• Контроль качества готовой продукции, соблюдение санитарных норм

• Управление персоналом (составление графиков, распределение задач)

• Взаимодействие с поставщиками, контроль остатков и закупок

• Ведение отчётности и документооборота

Требования:

• Опыт работы в общепите (столовая, кафе, ресторан) от 2–3 лет

• Знание технологий приготовления блюд,

...